鱼料傲椒
- 所属系列
- 罗罗果系列
- 产品类型
- 半固态调味料
- 净含量
- 400g（200g×2 袋）
- 适用场景
- 酸汤鱼、鱼片
- 官网货号
- 2696649
食用方法（三步）：先喝汤，再涮菜，一料成菜；可制作酸汤肥牛等菜式，一包搞定，不用蘸料也够味。
傲椒版配料：猪骨汤（饮用水、猪肉、猪骨、食用盐）、植物油、酸木瓜、鸡油、鸡肉粉、黄灯笼辣椒等。
产品中心
罗罗果、清水菌、奇子香、红尊红、骨粒香五大系列 49 款在售单品，覆盖火锅、炒菜、煲汤、炖品等多种烹饪场景
产品系列
五大产品系列，49 款在售单品
公司可围绕粉料、酱料、底料、油状料、颗粒料等产品形态开展定制，具体按餐饮类型、目标风味、价格区间和包装需求沟通确认，了解定制服务。以下 49 款在售单品均附规格、适用场景与用法说明。
罗罗果系列（9 款）
罗罗果水果酸汤系列以云南特色水果为原料发酵制成，为院士工作站研发成果，由大师调配，含果香、木姜子青春、青花椒傲椒三种风味，分为火锅、鱼料、汤料三类用法，适配火锅、酸汤鱼、米线等场景。查看水果酸汤系列详情 →
- 产品配料
- 酸木瓜、百香果、鸡油、黄灯笼辣椒酱、猪骨汤、植物油、生姜、牛肉等
- 净含量
- 200 克
- 保质期
- 12 个月
- 贮存条件
- 密封保存，置阴凉干燥处
- 产地
- 云南玉溪
- 研发背景
- 院士工作站研发成果
火锅果香
- 所属系列
- 罗罗果系列
- 产品类型
- 半固态调味料
- 净含量
- 400g（200g×2 袋）
- 适用场景
- 火锅、涮菜
- 官网货号
- 2696651
食用方法（三步）：先喝汤，再涮菜，一料成菜；可制作酸汤肥牛等菜式，一包搞定，不用蘸料也够味。
果香版配料：酸木瓜、百香果、鸡油、黄灯笼辣椒酱（黄灯笼辣椒、食用盐）、猪骨汤（饮用水、猪肉、猪骨、食用盐）、植物油等。
火锅傲椒
- 所属系列
- 罗罗果系列
- 产品类型
- 半固态调味料
- 净含量
- 400g（200g×2 袋）
- 适用场景
- 火锅、涮菜
- 官网货号
- 2696653
食用方法（三步）：先喝汤，再涮菜，一料成菜；可制作酸汤肥牛等菜式，一包搞定，不用蘸料也够味。
傲椒版配料：猪骨汤（饮用水、猪肉、猪骨、食用盐）、植物油、酸木瓜、鸡油、鸡肉粉、黄灯笼辣椒等。
汤料果香
- 所属系列
- 罗罗果系列
- 产品类型
- 半固态调味料
- 净含量
- 400g（200g×2 袋）
- 适用场景
- 米线、家常菜
- 官网货号
- 2696655
食用方法（三步）：先喝汤，再涮菜，一料成菜；可制作酸汤肥牛等菜式，一包搞定，不用蘸料也够味。
果香版配料：酸木瓜、百香果、鸡油、黄灯笼辣椒酱（黄灯笼辣椒、食用盐）、猪骨汤（饮用水、猪肉、猪骨、食用盐）、植物油等。
鱼料果香
- 所属系列
- 罗罗果系列
- 产品类型
- 半固态调味料
- 净含量
- 400g（200g×2 袋）
- 适用场景
- 酸汤鱼、鱼片
- 官网货号
- 2696657
食用方法（三步）：先喝汤，再涮菜，一料成菜；可制作酸汤肥牛等菜式，一包搞定，不用蘸料也够味。
果香版配料：酸木瓜、百香果、鸡油、黄灯笼辣椒酱（黄灯笼辣椒、食用盐）、猪骨汤（饮用水、猪肉、猪骨、食用盐）、植物油等。
汤料傲椒
- 所属系列
- 罗罗果系列
- 产品类型
- 半固态调味料
- 净含量
- 400g（200g×2 袋）
- 适用场景
- 米线、家常菜
- 官网货号
- 2696659
食用方法（三步）：先喝汤，再涮菜，一料成菜；可制作酸汤肥牛等菜式，一包搞定，不用蘸料也够味。
傲椒版配料：猪骨汤（饮用水、猪肉、猪骨、食用盐）、植物油、酸木瓜、鸡油、鸡肉粉、黄灯笼辣椒等。
火锅青春
- 所属系列
- 罗罗果系列
- 产品类型
- 半固态调味料
- 净含量
- 400g（200g×2 袋）
- 适用场景
- 火锅、涮菜
- 官网货号
- 2696661
食用方法（三步）：先喝汤，再涮菜，一料成菜；可制作酸汤肥牛等菜式，一包搞定，不用蘸料也够味。
青春版配料：酸木瓜、黄灯笼辣椒、猪骨汤（饮用水、猪肉、猪骨、猪油、食用盐）、植物油等。
鱼料青春
- 所属系列
- 罗罗果系列
- 产品类型
- 半固态调味料
- 净含量
- 400g（200g×2 袋）
- 适用场景
- 酸汤鱼、鱼片
- 官网货号
- 2696663
食用方法（三步）：先喝汤，再涮菜，一料成菜；可制作酸汤肥牛等菜式，一包搞定，不用蘸料也够味。
青春版配料：酸木瓜、黄灯笼辣椒、猪骨汤（饮用水、猪肉、猪骨、猪油、食用盐）、植物油等。
汤料青春
- 所属系列
- 罗罗果系列
- 产品类型
- 半固态调味料
- 净含量
- 400g（200g×2 袋）
- 适用场景
- 米线、家常菜
- 官网货号
- 2696665
食用方法（三步）：先喝汤，再涮菜，一料成菜；可制作酸汤肥牛等菜式，一包搞定，不用蘸料也够味。
青春版配料：酸木瓜、黄灯笼辣椒、猪骨汤（饮用水、猪肉、猪骨、猪油、食用盐）、植物油等。
清水菌系列（5 款）
清水菌系列依托云南野生菌资源开发，为即烹型菌类成品调料，覆盖小炒、煲汤、炖品、干锅等菌类菜肴场景。查看菌类调料系列详情 →
干锅复合菌
- 所属系列
- 清水菌系列
- 产品类型
- —
- 净含量
- —
- 适用场景
- —
- 官网货号
- 2887511
清水菌系列干锅菌类调料，用于干锅、香锅类菌类菜品。
鸡汤煲姬松茸
- 所属系列
- 清水菌系列
- 产品类型
- —
- 净含量
- —
- 适用场景
- —
- 官网货号
- 2887513
清水菌系列菌类煲汤调料，姬松茸配鸡汤，用于煲汤与滋补汤品。
小炒红乳牛肝
- 所属系列
- 清水菌系列
- 产品类型
- —
- 净含量
- —
- 适用场景
- —
- 官网货号
- 2887515
清水菌系列菌类炒菜调料，红乳牛肝菌，用于小炒与家常菜。
鸡汁黑皮鸡枞
- 所属系列
- 清水菌系列
- 产品类型
- —
- 净含量
- —
- 适用场景
- —
- 官网货号
- 2887517
清水菌系列菌类汤料，黑皮鸡枞配鸡汁，用于煲汤、炖汤。
姬松茸金瓜盅
- 所属系列
- 清水菌系列
- 产品类型
- —
- 净含量
- —
- 适用场景
- —
- 官网货号
- 2887519
清水菌系列菌类炖品调料，姬松茸配金瓜，用于炖品与宴席菜。
奇子香系列（15 款）
奇子香系列覆盖粉、膏、油三种形态的增香提鲜调味品，渗透性强，广泛应用于餐饮后厨与食品加工。
魔精
- 所属系列
- 奇子香系列
- 产品类型
- 固态调味料
- 净含量
- 224克
- 适用场景
- 餐饮烹饪与食品加工增香提鲜
- 官网货号
- 2695863
广泛用于火锅、汤菜、炒制、炖菜、拌馅、肉制品、烧卤制品、调味品、方便面等。
魔粉
- 所属系列
- 奇子香系列
- 产品类型
- 固态调味料
- 净含量
- 224克
- 适用场景
- 餐饮烹饪与食品加工增香提鲜
- 官网货号
- 2695865
用于火锅、汤菜、酱卤烧炖制品，海鲜可去腥、增香、提鲜。
膏-复合魔膏
- 所属系列
- 奇子香系列
- 产品类型
- 调味料
- 净含量
- 888克
- 适用场景
- 餐饮烹饪与食品加工增香提鲜
- 官网货号
- 2695867
复合浓香型魔膏，用于炖菜、卤制、炒菜、火锅等调味增香。
膏-老卤汁
- 所属系列
- 奇子香系列
- 产品类型
- 调味料
- 净含量
- 888克
- 适用场景
- 餐饮烹饪与食品加工增香提鲜
- 官网货号
- 2695869
一料搞定，简单到位；原汁老卤，卤出食材本味。
膏-鸡膏
- 所属系列
- 奇子香系列
- 产品类型
- 调味料
- 净含量
- 888克
- 适用场景
- 餐饮烹饪与食品加工增香提鲜
- 官网货号
- 2695871
适用于肉食、素食、火锅、过桥米线、中餐、卤制品、豆制品、速冻食品、调味品、方便面料包等各种咸味食品。
膏-卤味增香膏
- 所属系列
- 奇子香系列
- 产品类型
- 调味料
- 净含量
- 888 克
- 适用场景
- 餐饮烹饪与食品加工增香提鲜
- 官网货号
- 2695873
卤味增香型，适用于卤制品、豆制品、速冻食品、调味品、酱卤等调味增香。
膏-牛膏
- 所属系列
- 奇子香系列
- 产品类型
- 调味料
- 净含量
- 888克
- 适用场景
- 餐饮烹饪与食品加工增香提鲜
- 官网货号
- 2695875
适用于火锅、卤制品、豆制品、速冻食品、调味品、酱卤、肉灌等调味增香，以及方便面料包等各种食品。
膏-回味膏
- 所属系列
- 奇子香系列
- 产品类型
- 调味料
- 净含量
- 888克
- 适用场景
- 餐饮烹饪与食品加工增香提鲜
- 官网货号
- 2695877
广泛应用于炖菜、卤制、炒菜、火锅、馅料、肉制品等调味增香，以及方便面料包、火腿、香肠等食品加工。
油-一滴香
- 所属系列
- 奇子香系列
- 产品类型
- 食用调味油
- 净含量
- —
- 适用场景
- 餐饮烹饪与食品加工增香提鲜
- 官网货号
- 2695879
奇子香食用调味油，用于菜品增香。
油-透香王
- 所属系列
- 奇子香系列
- 产品类型
- 食用调味油
- 净含量
- —
- 适用场景
- 餐饮烹饪与食品加工增香提鲜
- 官网货号
- 2695881
奇子香食用调味油，用于菜品增香。
油-魔油浓香A
- 所属系列
- 奇子香系列
- 产品类型
- 食用调味油
- 净含量
- —
- 适用场景
- 餐饮烹饪与食品加工增香提鲜
- 官网货号
- 2695883
奇子香魔油，浓香型食用调味油。
膏-肉香膏
- 所属系列
- 奇子香系列
- 产品类型
- 调味料
- 净含量
- 888克
- 适用场景
- 餐饮烹饪与食品加工增香提鲜
- 官网货号
- 2695885
适合煎、炒、炖、焖、煮、火锅等各类菜肴，以及高汤、卤制品、肉制品、豆制品的加工。
膏-猪膏
- 所属系列
- 奇子香系列
- 产品类型
- 调味料
- 净含量
- 888克
- 适用场景
- 餐饮烹饪与食品加工增香提鲜
- 官网货号
- 2695887
适用于肉食、素食、火锅、中餐、高汤、卤制品、豆制品、速冻食品、调味品、方便面等。
油-魔油浓香B
- 所属系列
- 奇子香系列
- 产品类型
- 食用调味油
- 净含量
- —
- 适用场景
- 餐饮烹饪与食品加工增香提鲜
- 官网货号
- 2695889
奇子香魔油，浓香型食用调味油。
油-魔油麻辣
- 所属系列
- 奇子香系列
- 产品类型
- 食用调味油
- 净含量
- —
- 适用场景
- 餐饮烹饪与食品加工增香提鲜
- 官网货号
- 2695891
奇子香魔油，麻辣风味食用调味油。
红尊红系列（13 款）
红尊红系列为餐饮装调味主力产品线，含粟油火锅底料、油泼辣子、红油等川滇风味底料与油脂类调料，以及滋味库 4kg 餐饮装复合酱料。
粟油火锅底料150克
- 所属系列
- 红尊红系列
- 产品类型
- 调味料
- 净含量
- 150克
- 适用场景
- 火锅、麻辣烫、干锅
- 官网货号
- 2696623
适用于麻辣烫、干锅系列、辣子鸡、辣子鱼等菜式。
新版-粟油火锅底料400克
- 所属系列
- 红尊红系列
- 产品类型
- —
- 净含量
- 400克
- 适用场景
- 火锅、麻辣烫、干锅
- 官网货号
- 2696625
适用于火锅、麻辣烫、干锅等菜式。
老版-粟油火锅底料400克
- 所属系列
- 红尊红系列
- 产品类型
- 调味料
- 净含量
- 400克
- 适用场景
- 火锅、麻辣烫、干锅
- 官网货号
- 2696627
适用于麻辣烫、干锅系列、辣子鸡、辣子鱼等菜式。
野菌鸡浓汤火锅底料150克
- 所属系列
- 红尊红系列
- 产品类型
- 调味料
- 净含量
- 150克
- 适用场景
- 火锅、麻辣烫、干锅
- 官网货号
- 2696629
野菌鸡浓汤口味火锅底料，用于制作各种汤水与菜肴。
油泼辣子408ML
- 所属系列
- 红尊红系列
- 产品类型
- 半固态调味料
- 净含量
- 408ML
- 适用场景
- 凉拌、蘸料、面食调味
- 官网货号
- 2696631
固形物不低于 40%，适用于凉拌、蘸料、面食调味。
红油2
- 所属系列
- 红尊红系列
- 产品类型
- 食用调味油
- 净含量
- —
- 适用场景
- 凉拌、蘸料、面食调味
- 官网货号
- 2696633
主要配料：植物油、辣椒、大蒜、洋葱、花椒、白芝麻、香辛料等。产品特征：云南特有植物籽油与多种辣椒融合，高原香料黄金配比，用料扎实。
规格：408ML / 2.6L 瓶装。致敏原信息：本品含有大豆制品。
油泼辣子2
- 所属系列
- 红尊红系列
- 产品类型
- 半固态调味料
- 净含量
- —
- 适用场景
- 凉拌、蘸料、面食调味
- 官网货号
- 2696635
餐饮装，净含量 2.6L，固形物不低于 40%。
红油408ML
- 所属系列
- 红尊红系列
- 产品类型
- 食用调味油
- 净含量
- 408ML
- 适用场景
- 凉拌、蘸料、面食调味
- 官网货号
- 2696637
主要配料：植物油、辣椒、大蒜、洋葱、花椒、白芝麻、香辛料等。产品特征：云南特有植物籽油与多种辣椒融合，高原香料黄金配比，用料扎实。
规格：408ML / 2.6L 瓶装。致敏原信息：本品含有大豆制品。
滋味干锅酱4kg
- 所属系列
- 红尊红系列
- 产品类型
- 调味料
- 净含量
- 4kg
- 适用场景
- 餐饮后厨炒菜、烤鱼、干锅、小龙虾、花甲
- 官网货号
- 2696639
红尊红滋味库餐饮装复合酱料，净含量 4kg，用于干锅类菜品制作。
万州烤鱼酱4kg
- 所属系列
- 红尊红系列
- 产品类型
- 调味料
- 净含量
- 4kg
- 适用场景
- 餐饮后厨炒菜、烤鱼、干锅、小龙虾、花甲
- 官网货号
- 2696641
红尊红滋味库餐饮装复合酱料，净含量 4kg，用于万州烤鱼等烤鱼类菜品制作。
美味香辣酱4kg
- 所属系列
- 红尊红系列
- 产品类型
- 调味料
- 净含量
- 4kg
- 适用场景
- 餐饮后厨炒菜、烤鱼、干锅、小龙虾、花甲
- 官网货号
- 2696643
红尊红滋味库餐饮装复合酱料，净含量 4kg，香辣口味，用于菜肴调味。
香辣龙虾酱4kg
- 所属系列
- 红尊红系列
- 产品类型
- 调味料
- 净含量
- 4kg
- 适用场景
- 餐饮后厨炒菜、烤鱼、干锅、小龙虾、花甲
- 官网货号
- 2696645
红尊红滋味库餐饮装复合酱料，净含量 4kg，用于香辣小龙虾等菜品制作。
滋味花甲酱4kg
- 所属系列
- 红尊红系列
- 产品类型
- 调味料
- 净含量
- 4kg
- 适用场景
- 餐饮后厨炒菜、烤鱼、干锅、小龙虾、花甲
- 官网货号
- 2696647
红尊红滋味库餐饮装复合酱料，净含量 4kg，用于花甲、贝类海鲜菜品制作。
骨粒香系列（2 款）
骨粒香系列为骨类风味增香调味品，含清真规格，用于餐饮提鲜增香。
骨粒香-清真
- 所属系列
- 骨粒香系列
- 产品类型
- 固态调味料
- 净含量
- 454克
- 适用场景
- 餐饮提鲜增香
- 官网货号
- 2695893
参考用量（按原料重量计）
- 火锅、汤料：每千克加 10-15 克
- 馅料类：每千克加 4-6 克
- 炒菜类：每千克加 1-2 克
- 食品加工：每千克加 1-2 克
骨粒香-
- 所属系列
- 骨粒香系列
- 产品类型
- 固态调味料
- 净含量
- 454克
- 适用场景
- 餐饮提鲜增香
- 官网货号
- 2695895
参考用量（按原料重量计）
- 火锅、汤料：每千克加 10-15 克
- 馅料类：每千克加 4-6 克
- 炒菜类：每千克加 1-2 克
- 食品加工：每千克加 1-2 克
其他在售产品（5 款）
以下为面向餐饮后厨的复合调味料及其他在售单品。
奇子香 · 籽粉王
- 所属系列
- 奇子香系列
- 产品类型
- 固态调味料
- 净含量
- 200 克（200g 袋装）
- 适用场景
- 需增香、去腥的各类菜品
主要配料：紫苏籽粉、薏苡仁粉、芫荽籽粉、孜然粉、食用盐、香辛料等。可替换单一、配料简单的各种植物粉（如五香粉）。
遮盖力强、爆香效果好、香料出味快、去腥爆香、香味扑鼻回味无穷。
奇子香 · 籽精王
- 所属系列
- 奇子香系列
- 产品类型
- 固态调味料
- 净含量
- 200 克（200g 袋装）
- 适用场景
- 凡有使用盐的地方均可使用
主要配料：紫苏籽粉、薏苡仁粉、芫荽籽粉、孜然粉、食用盐、香辛料等。鲜度高、肉香味足。
卓越提鲜、提升菜品饱满度、香味浓郁口口鲜香。
云南野生菌粉
- 所属系列
- 清水菌系列
- 产品类型
- 固态调味料（复合调味料）
- 净含量
- 200 克（200g 袋装）
- 适用场景
- 煲汤、炖品、炒菜增鲜
依托云南得天独厚的野生菌资源，采用多种野生菌为原料，经现代生物技术制成的复合调味料。主要配料含食用盐、美味牛肝菌粉等。
一料搞定还原美味、增鲜、祛除异味、山野鲜味。
香辣腌制料
- 所属系列
- 奇子香系列
- 产品类型
- 固态调味料
- 净含量
- 1000 克（1 千克）
- 适用场景
- 肉类、海鲜、蔬菜的预先腌制
选用云南特有的优质辣椒和植物香辛料为主要原料，采用传统配方结合现代先进工艺精制而成。
香辣适口、回味持久、鲜嫩多汁。
新奥尔良腌制料
- 所属系列
- 奇子香系列
- 产品类型
- 固态调味料
- 净含量
- 1000 克（1 千克）
- 适用场景
- 烤鸡、炸鸡及肉类腌制
选用云南特有的优质辣椒和植物香辛料为主要原料，采用传统配方结合现代先进工艺精制而成。
味美溢香、鲜嫩多汁、香到嗦手指。